Resep sambal ayam penyet

Ayam penyet. berbicara akan ayam penyet jadi teringat salah satu resep saya yang pernah saya uji coba untuk sajian menu makan malam bersama keluarga, dan mereka pun sangat menyukainya, sebenarnya sambal ayam penyet ini banyak sekali di jual di pinggir-pinggir jalan dan sangat gampang sekali kita temukan, jika ingin merasakannya tinggal beli saja karena gampang sekali untuk kita temukan.

sambal ayam penyet ini adalah salah satu resep ayam yang sangat bersaing ketat dengan ayam bakar dan ayam yang lainnya karena sudah banyak resep ayam yang telah kita ketahui dan ini lah salah satunya, sambal ayam penyet ini sangat banyak sekali peminatnya karena sudah gampang membuatnya simpel dan gak pake lama jadi banyak sekali yang menyukai sambal ayam penyet ini, apa lagi anak anak remaja yang sangat suka pedas.

rasa yang renyah dari ayam goreng-nya di kombinasi kan dengan sambal yang pedas, itu menjadikan rasa yang khas sekali, tetapi jika anda tidak suka pedas ada bisa memesannya dengan sedikit sambal, atau sesuai selera anda saja.tetapi jika anda ingin mengaturnya sendiri alangkah baiknya kalau anda membuatnya sendiri di rumah, anda tidak usah bingung bangai mana caranya dan juga bagai mana resep sambal ayam penyet itu? karena dalam artikel ini saya akan coba memberikan sebuah resep yaitu resep sambal ayam penyet lihat resepnya di bawah ini:

Bahan-bahan

- Sediakan ayam satu ekor(lalu potong menjadi empat bagian)

- Sediakan serai dua batang , memarkan

- Sediakan gula pasir setengah sendok teh

- Sediakan air asam jawa dua sendok makan

- Sediakan garam satu sendok makan

- Sediakan daun salam dua lembar

- Sediakan daun jeruk 6 buah buang bagian tulangnya

- Sediakan 2 cm lengkoas lalu memarkan

- Sediakan air 300 ml

- Sediakan minyak goreng untuk menggoreng

bumbu halus

- Sediakan bawang putih 4 butir

- Sediakan kemiri 4 buah

- Sediakan kunyit 2 cm, bakar

- Sediakan ketumbar 1 sendok teh

- Sediakan bawang merah 10 butir

untuk lalapan

- Sediakan 1 buah mentimun potong-potong

- Sediakan 8 lembar daun salada

- Sediakan 4 lembar kol

Bahan untuk sambal

- Sediakan cabai keriting merah 5 buah

- Sediakan 2 cabai merah besar

- Sediakan 8 buah cabai rawit merah

- Sediakan bawang putih 2 siung

- Sediakan 1 sendok teh garam

- Siapkan 1 sendok teh terasi

- Siapkan 1 buah tomat masak, potong-potong

- Siapkan setengah sendok teh gula pasir

Cara membuat sambal ayam penyet

1.rebus dahulu ayam bersama, garam, daun salam , lengkoas, daun jeruk , serai , air , gula pasir,air asam jawa, dan rempah-rempah yang lainnya/ bumbu halus, rebus hingga semua bumbu mengering dan meresap kedalam-nya, kemudian angkat

2, kemudian goreng ayam didalam minyak yang sudah panas, hingga matang kemudian tiriskan

Untuk ambal

3. goreng semua bahan sambal hingga layu kemudian angkat , dan tambahkan garam dan gula , lalu ulek hingga halus

4.kemudian letakan ayam di atas cobek yang berisi sambal, selagi ayamnya masih panas, kemudian tekan-tekan ayam hingga memar atau hingga gepeng, sajikan sambal ayam penyet dengan lalapan

Itulah resep sambal ayam penyetnya semoga dapat membantu anda untuk menyajikan menu makan untuk keluarga dan sekaligus untuk semuanya terimakasih selamat menikmatinya. masak yang gk ribet simpel dab mudah itulah prioritas saya dalam memasak senang sekali dapat berbagi dengan anda.